こんばんは!
スマートクールイオンモール長久手店です(*’ω’*)
こないだスーパーでカツオが半額ですごく安くなってました!
見つけた時に久々に食べたくなった料理があり、思わず買ってしまいました!
私の地元は漁師町で、おじいちゃんが漁師をしていたんです!
そんなおじいちゃんがたまに作ってくれた漁師飯?のようなものがありまして、
カツオの切り身をショウガ醤油に漬けたものをご飯に乗せて、その上からあったかいお茶かお湯をかけて食べるというちょっと贅沢なお茶漬けみたいなものです!
いつも「にやし」と呼んで食べていましたが、調べても全く出てこないので実は我が家オリジナルなんじゃないかと疑っています…
ちょっと見た目は悪いですが、しょうがの風味とカツオのうまみが効いていて、夏でもサラサラ食べれちゃう美味しさです!
雑に作っても美味しいので皆さま機会があればぜひお試しください^^
明日も10時よりオープン致します!
お客様のご来店をお待ちしております☆彡