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ローストポーク

おはようございます!スマートクールイオンモール長久手店です!!

実家で食べていたローストポークを久しぶりに食べたいと思い

母にレシピを教えてもらい、作ってみました!

とてもおいしかったので、レシピを紹介したいと思います♪

 

1.棒状の豚もも肉に塩をすり込み、ラップに包む

2.ビニール袋にいれ、空気が入らないように結ぶ

3.沸騰したお鍋のお湯に肉を入れ、再び沸騰したら弱火で3分から5分蓋をしてゆでる

4.火を切って、30分以上放置したら完成!

 

4.の、余熱でじっくり温めるところがポイントなのですが、冬だと早くお湯が冷めてしまうので

タオルでお鍋ごと包んだり、ゆで時間を少し長くすると良いですよ!!

私は柚子胡椒で味付けしてそのまま食べましたが、煮物と一緒に煮込んだり、ラーメンに入れても美味しいと思います(*’▽’)

下味をつけておいても良いですね!ぜひお試しください♪

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